El Cabernet Franc de Chozas Carrascal
Ficha Técnica
Tinto
100% Cabernet Franc
Espanha
Valencia. San Antonio de Requena.
Vinícola
Chozas Carrascal
Teor Alcoólico
14%
Envelhecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Volume
750ml
Classificação
Seco
Visual
Vermelho-violeta com alta camada. Limpo e brilhante.
Olfativo
Elegante e simples. Explosão de frutas negras com um fundo mineral.
Gustativo
Encorpado e expressivo, o que lhe confere terroir e variedade. Envolvente, mineral e balsâmico.
Temperatura de serviço
14° C - 16° C
Potencial de guarda
7 anos
Harmonização
Este monovarietal acompanha perfeitamente pratos estruturados com sabores marcantes e ricos em aroma. Por seus taninos poderosos, mas também redondo e maduro, harmoniza bem com carne vermelha. O caráter frutado e os traços leves de barrica fazem com realce os sabores mais complexos dos pratos.
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